Spisu treści:
Wideo: The Third Industrial Revolution: A Radical New Sharing Economy 2024
O wiele tańsze niż otwarcie tradycyjnej restauracji typu "cegła-zaprawa", jednak rozpoczęcie działalności w branży spożywczej zwykle wymaga znacznych inwestycji. Wyposażenie nowej ciężarówki może kosztować od 30 000 do 100 000 dolarów, więc zacznij od dobrego biznesplanu i realistycznego budżetu.
Koszty początkowe
Koszty startów samochodów ciężarowych żywności różnią się w zależności od stanu, w zależności od licencji, pozwoleń i innych opłat. W przypadku zwykłej ciężarówki, z minimalną mobilną kuchnią i miejscem do przechowywania, możesz zacząć od zaledwie 30 000 USD lub 40 000 USD, aby pokryć koszty ciężarówki i większości początkowego wyposażenia kuchennego. Ale pamiętaj, masz za co płacisz. Pojazd ciężarowy jest przede wszystkim pojazdem i chcesz, aby był niezawodny także podczas transportu. Posiadanie mechanika lub dwóch, którzy to sprawdzą, może zaoszczędzić sporo pieniędzy na dłuższą metę.
Forbes m agazine szacuje, że średni koszt dla ciężarówki z jedzeniem jest bliższy 50 000 do 70 000 USD dla samochodów ciężarowych i "rozsądnych". Jeśli chcesz wydać nawet 100 000 USD, możesz uzyskać dodatkowe dzwonki i gwizdki lub całkowicie nową ciężarówkę.
Dzienne koszty operacyjne
To prawda, że samochody spożywcze są stosunkowo tanie w otwieraniu w porównaniu z tradycyjną restauracją, a koszty ogólne są na ogół niewielkie. Pamiętaj jednak, że gdy już pojawi się ciężarówka spożywcza na drodze i będzie gotowa do pracy, wiele kosztów nadal wiąże się z codzienną działalnością, w tym ubezpieczeniem, pozwoleniami i innymi opłatami. Koszty żywności, płace personelu, transport i ubezpieczenie wynoszą prawie wszystkie dzienne koszty operacyjne.
W miastach takich jak Portland i Los Angeles zabezpieczenie pozwoleń może być koszmarem, jeśli nie jesteś przygotowany na wymaganą papierkową robotę w wyznaczonym terminie. Niektórzy właściciele samochodów ciężarowych wynajmują również komercyjną kuchnię do przygotowywania posiłków, co wiąże się z kolejną miesięczną opłatą. Inną opcją jest pozwolić swojej restauracji, jeśli ją masz, korzystać z ciężarówki, gdy nie jesteś otwarty, prawdopodobnie zabezpieczając przestrzeń kuchenną za darmo lub niższy koszt.
Możliwości finansowania
Tak jak w każdej nowej restauracji, finansowanie ciężarówki do przewozu żywności wymaga biznesplanu. Administracje małych przedsiębiorstw, banki lub prywatni pożyczkodawcy i inwestorzy to wszystko. Możesz nawet dysponować wystarczającą ilością aktywów do likwidacji, aby samodzielnie wymyślić fundusze startowe, eliminując wypłaty odsetek. Podczas tworzenia planu biznesowego dotyczącego ciężarówek żywnościowych należy wziąć pod uwagę swoje menu, docelowych klientów i podejście marketingowe.
Warto również rozważyć wsparcie ze strony lokalnej restauracji, która nie ma ciężarówki z jedzeniem. Może się okazać, że lokalny restaurator chętnie zainwestuje w swoją ciężarówkę żywnościową jako sposób na rozszerzenie własnej marki. Jeśli chcesz współpracować z kimś innym, ma to tę dodatkową zaletę, że pozwala Ci wejść na rynek z marką i ewentualnie niektórymi pozycjami menu znanymi już lokalnej społeczności. Następnie możesz wykorzystać tę wiedzę w banku, jeśli zdecydujesz się założyć własną ciężarówkę z żywnością później, przynosząc lepsze warunki, ponieważ wtedy będziesz mieć jasne zrozumienie biznesu.
Planuj tak dużo, jak to możliwe
Właściciele ciężarówek żywności podzielili się z FoodTruckr tym, czego życzyli sobie, aby znali przed rozpoczęciem działalności. Wiele komentarzy wspomina o braku zrozumienia licencji i zezwoleń jako ważnego problemu. Proces ten czasami może trwać miesiące. Przepisy różnią się w zależności od stanu, a proces ten jest często znacznie droższy niż oczekiwano.
Dowiedz się także, w jaki sposób wózki spożywcze są używane w Twojej okolicy. Samochody ciężarowe w klimatach Nowego Jorku i Los Angeles są inne niż w Chicago czy Bostonie, a rynki w dużych miastach prawdopodobnie są inne niż w większości mniejszych społeczności. Nie zakładaj, że to, co działa w jednym obszarze, automatycznie działa w innym. Poświęć dużo czasu na zbadanie własnego rynku docelowego, aby pomóc Ci lepiej zrozumieć lokalne wyzwania i potrzeby społeczności spożywczej.
Ustawa Millera: Koszty zwrotne i wymagania ogólne
![Ustawa Millera: Koszty zwrotne i wymagania ogólne Ustawa Millera: Koszty zwrotne i wymagania ogólne](https://i.travelcashinc.com/img//new/management/recoverable-costs-and-general-requirements-of-the-miller-act.jpg)
W ramach MillerAct niezwykle ważne jest, aby rejestrować wszystkie powiązane umowy, faktury, dostawy. Dowiedz się, które wymagają jego wdrożenia.
Jak obniżyć koszty ogólne i zwiększyć zyski
![Jak obniżyć koszty ogólne i zwiększyć zyski Jak obniżyć koszty ogólne i zwiększyć zyski](https://i.travelcashinc.com/img//new/management/how-to-cut-overhead-costs-and-increase-profits.jpg)
Oto lista rzeczy, które budowniczowie mogą zrobić, aby zmniejszyć koszty ogólne. Uzyskaj porady ekspertów i zalecenia, aby zminimalizować koszty bez utraty jakości.
Koszty dojazdów do podróży a koszty podróży jako potrącenia
![Koszty dojazdów do podróży a koszty podróży jako potrącenia Koszty dojazdów do podróży a koszty podróży jako potrącenia](https://i.travelcashinc.com/img//new/deductions-credits/business-travel-expenses-vs.-commuting-expenses-whats-deductible.jpg)
Mylić o podróżach służbowych i kosztach dojazdów do pracy? Koszty podróży służbowych można odliczyć, ale nie można dojeżdżać do pracy. Różnica jest wyjaśniona.