Lokalne produkty spożywcze w restauracjach wykraczają poza owoce i warzywa. Teraz może odnosić się do zrównoważonej wołowiny i owoców morza, rzemieślniczych wypieków i domowych deserów.
RESTAURACJA
-
2018 Menu restauracji Trendy z globalnymi wpływami zmieszanymi ze staromodnymi metodami gotowania i silnym naciskiem na zdrowie i zrównoważony rozwój.
-
Obsługa klientów problemowych, sponsorowanie charytatywnych spraw i przekazywanie korzyści stałym bywalcom to tylko trzy sposoby na zbudowanie restauracji i poprawienie jej wizerunku.
-
Utrzymaj dochodowość swojej restauracji, zarządzając codziennymi finansami, takimi jak przepływ gotówki w restauracji, codzienne przeglądy biznesowe i listy płac w restauracjach. Oto jak.
-
Millenialsi zmieniają menu restauracji, koncentrując się na lokalnej żywności, zdrowych opcjach menu, wygodzie, technologii, doświadczeniu i przystępnych cenach.
-
Podstawy układu restauracji obejmują wejście, poczekalnię, jadalnię, kuchnię, bar i pokoje wypoczynkowe.
-
Oto kilka wskazówek dotyczących otwierania nowej restauracji, od wyboru nazwy restauracji po zakup odpowiedniego sprzętu kuchennego.
-
Wejście do nowej restauracji może być równie ważne jak wnętrze, jeśli chodzi o pozyskiwanie nowych klientów. W zależności od motywu możesz używać znaków, muzyki, oświetlenia, markiz i kwiatów, aby uatrakcyjnić wejście do restauracji.
-
Znalezione na dachu budynku mieszkalnego, starej stodole lub pustym hangarze lotniczym, wyskakujące restauracje mogą być bramą dla nowych klientów i inwestorów.
-
Znalezione na dachu budynku mieszkalnego, starej stodole lub pustym hangarze lotniczym, wyskakujące restauracje mogą być bramą dla nowych klientów i inwestorów.
-
Menu fix prix to ograniczone menu ze stałymi cenami i ustaloną listą dań. Dowiedz się, w jaki sposób są one również używane jako alternatywa dla funkcji z funkcją "catered".
-
Popularne motywy żywnościowe wykraczają poza kanapki i pizzę. Lokalna żywność, wykwintna kuchnia i zdrowe opcje to koncepcje ciężarówek z gorącym jedzeniem.
-
Jak rozpocząć nowy biznes w branży spożywczej, w tym jak napisać biznesplan, menu samochodów ciężarowych i sposoby promowania swojej ciężarówki w mediach społecznościowych
-
Dowiedz się, jak reklamować firmę cateringową, zaczynając od tworzenia menu, znajdowania odbiorców, nawiązywania kontaktów z lokalnymi firmami i nie tylko.
-
Dowiedz się, jak otworzyć nową restaurację, zaczynając od planu biznesowego restauracji, wybierając lokalizację restauracji i zabezpieczając finansowanie.
-
Udane restauracje potrzebują personelu, który wie, jak zarządzać restauracją. Oto wskazówki, jak zarządzać finansami, reklamą, personelem i menu.
-
Niektóre napoje alkoholowe, chłodnicze i inne potrzeby sprzętowe są obowiązkowe, gdy zaczynasz bar restauracyjny. Ta lista obejmuje wszystkie podstawowe informacje.
-
Przydatny przewodnik do otwierania nowej restauracji, która zawiera glosariusz terminów z tyłu domu, w tym sous szefa kuchni, kucharza liniowego, kucharza z grilla.
-
Od prowadzenia restauracji dla manekinów po to, jak otwierać i prowadzić udaną restaurację, te książki są objęte i oferują trochę humoru.
-
Omówienie tego, jak napisać skuteczny biznesplan nowej restauracji, w tym, jak napisać streszczenie, jakie informacje należy uwzględnić w rozmowie z bankiem oraz jak określić zestawienie zysków i strat.
-
Catering to dobry sposób na zwiększenie sprzedaży restauracji i eksponowanie ich jedzenia i usług szerszej publiczności.
-
Catering restauracyjny obejmuje wiele różnych rodzajów menu, od stołów spożywczych po bufety i kolacje. Ucz się więcej.
-
Poznaj gorące trendy w restauracjach serwujących lokalną żywność, płynny azot i zdrowe menu prix fixe.
-
Restauracje zatrudniają kilka rodzajów szefów kuchni. Od szefa kuchni po kucharza liniowego, wszyscy muszą współpracować, aby stworzyć wyjątkowe doznania kulinarne.
-
Istnieje wiele sposobów na pokazanie klientom, jak bardzo doceniasz ich działalność, w tym konkursy i inne promocje. Dowiedz się więcej o obsłudze klienta.
-
Jak radzisz sobie z problemami z projektowaniem, które pojawiają się podczas przygotowywania się do otwarcia nowej restauracji? Dowiedz się tutaj.
-
Wyposażenie restauracji ma zasadnicze znaczenie dla komercyjnej kuchni lub jadalni. Dowiedz się, jak kupowanie używanych lub dzierżawionych urządzeń pozwala zaoszczędzić sporo pieniędzy.
-
Dowiedz się o korzyściach wynikających z leasingu lub kupowania używanego wyposażenia restauracji, jak przygotować jadalnię i jak zaopatrzyć się w komercyjną kuchnię i bar.
-
Wykwintne restauracje są różne, ale mają podobne cechy: dbałość o szczegóły, perfekcyjne wykonanie i wyjątkową obsługę.
-
Dowiedz się o programie krytycznego punktu kontroli zagrożeń (HACCP), aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego w restauracjach i dystrybucji żywności.
-
Sfermentowana żywność to jeden z najgorętszych trendów w menu restauracji. Przeczytaj o wpływach kulturowych i o tym, jak działa fermentacja.
-
Przewodniki krok po kroku dotyczące otwierania i zarządzania restauracją. Napisz menu, kupuj sprzęt komercyjny i sprzedaj swoją nową restaurację.
-
Kwiecień to czas, w którym restauracje planują Dzień Matki, a także aktualizują ceny menu oraz oceniają plan marketingowy w mediach społecznościowych.
-
Oto kilka wskazówek, jak utrzymać spic i kuchnię w restauracji z listą kontrolną zadań do wykonania kilka razy dziennie, co tydzień lub co miesiąc.
-
Komercyjna kuchnia restauracyjna składa się z kilku różnych stanowisk gotowania. Brygada kuchenna zwykle obsługuje różne stacje.
-
Wszystko o otwieraniu restauracji i ubezpieczeń, koncesjach na napoje alkoholowe i innych obszarach prawnych, o których powinni wiedzieć nowi właściciele restauracji.
-
Zarządzanie restauracją obejmuje obsługę pracowników, reklamę, inwentaryzację i obsługę klienta. Oto 10 sposobów na osiągnięcie doskonałych wyników.
-
Efektywne menu restauracji różni się stylem i designem, ale wszystkie są zbudowane, aby zmaksymalizować zyski i doświadczenie.
-
2018 Menu restauracji Trendy z globalnymi wpływami zmieszanymi ze staromodnymi metodami gotowania i silnym naciskiem na zdrowie i zrównoważony rozwój.
-
Podobnie jak moda, restauracje mają trendy i modę, które odpływają i płyną. Przypomnij sobie kelnerki na wrotkach w jadalniach w latach 50-tych.
-
Kontrolowanie wielkości porcji restauracji jest ważne dla dobrej obsługi klienta, a także kontrolowania zysków i marży restauracji.
-
Wiele różnych promocji restauracji może przynieść nowy biznes, na przykład kolacje tematyczne, promocję happy hour i rozrywkę na żywo.
-
Wiele różnych promocji restauracji może przynieść nowy biznes, na przykład kolacje tematyczne, promocję happy hour i rozrywkę na żywo.
-
Jak promować walentynki w restauracji z menu prix fixe, podstawami rezerwacji i wskazówkami dla personelu.
-
Weź pod uwagę rozmiar i wygląd jadalni oraz budżet, gdy kupujesz miejsca do siedzenia w nowej restauracji. Te wskazówki mogą Ci pomóc.
-
Praca na serwerze restauracji to coś więcej niż upuszczanie jedzenia na talerz. Obejmuje znajomość menu restauracji, doskonała obsługa klienta i wiele więcej.
-
Ciężarówki z jedzeniem, lokalna żywność i milenijne trendy kulinarne to wszystko, co może się skupić na udanej restauracji. Dowiedz się kilka pomysłów, aby przyciągnąć ludzi do drzwi.
-
Usługi cateringowe weselnych restauracji muszą być zorganizowane i dobrze obsadzone. Istotny jest również odpowiedni sprzęt na wesele.
-
Oto przykładowe menu z kolacją w formie bufetu, które daje klientom wybór do wyboru i określa zasady dotyczące restauracji w restauracjach.
-
Oto przykładowe menu na lunch dla restauracji. Ma prosty opis menu i odpowiednie koszty żywności, które obejmują przystawki i budować własne hamburgery.
-
Oto kilka pomysłów na menu na Dzień Matki, które pomogą utrzymać płynną pracę kuchni w restauracji z ograniczonymi, ale smacznymi opcjami.
-
Oto przykład menu restauracji dla dzieci, które oferuje zdrowe opcje.
-
Restauracje mogą zaoszczędzić pieniądze, używając energooszczędnych urządzeń, wyłączając światła i ograniczając menu. Zabierz swoich pracowników na pokład.
-
Wybierz odpowiedni piekarnik komercyjny dla swojej restauracji - możesz chcieć trzymać z dala od niektórych. Do komercyjnych pieców należą piece konwekcyjne i piece przenośnikowe.
-
Oto, jak zatrudnić nową restaurację, w tym szefów kuchni, barmanów, fronton domu i inne miejsca na tyłach domu.
-
Czytelnicy pytają, która opcja jest lepsza przy otwieraniu nowej restauracji, kupowaniu nowego sprzętu komercyjnego lub kupowaniu używanego wyposażenia restauracji?
-
Istnieje wiele różnych obszarów, które należy wziąć pod uwagę przy otwieraniu nowej restauracji, od finansowania do zatrudnienia. Są to podstawowe obszary, które powinieneś zrozumieć.
-
Wskazówki dla restauracji, aby rozpocząć przenoszenie się do stołu w jadalni, w tym kupowanie lokalnych, sezonowych menu, współpraca z rynkami rolników
-
Śniadanie oferuje niskie koszty żywności, ale także najniższe średnie wartości kontrolne. Oto spojrzenie na plusy i minusy oferowania go w Twojej restauracji.
-
Rezerwacje w restauracji ułatwiają kontrolowanie czasu pracy personelu i czasu gotowania. Oto spojrzenie na plusy i minusy przyjmowania rezerwacji.
-
Siedem wskazówek dla właścicieli restauracji dla kobiet, w tym zarządzanie personelem, pisanie skutecznych planów biznesowych i tworzenie sieci wsparcia.
-
Jak rozgałęziać swoją restaurację za pomocą serwisów społecznościowych takich jak Facebook, Twitter i Pinterest.
-
Te dziesięć najbardziej popularnych pozycji menu i trendów można ubierać w górę lub w dół, dopasowując je do każdej koncepcji restauracji. Klasyki nie muszą być nudne.
-
Mobilny biznes wózków żywnościowych to świetny sposób na rozszerzenie istniejącej sprzedaży restauracji lub włamanie się do przemysłu spożywczego.
-
Dzierżawa wyposażenia restauracji może być lepszą opcją dla nowego właściciela, niż kupowanie zupełnie nowego sprzętu. Dowiedz się, co dzierżawić, a nie kupować.
-
Więcej restauracji zwraca się do lokalnych sąsiadów, aby otrzymać świeżą żywność. Oto spojrzenie na to, dlaczego korzystanie z lokalnej żywności w restauracjach jest korzystne.
-
Dziesięć powodów, dla których restauracje zawodzą wkrótce po otwarciu, to nadmierna płaca, złe zarządzanie podatkami, wysokie koszty żywności i zła lokalizacja.
-
Wybór koncepcji motywu restauracji to coś więcej niż tylko napisanie menu lub wybranie lokalizacji. Jest to połączenie projektu jadalni, menu i obsługi klienta.
-
Poznaj różnice między napiwkami w restauracji, napiwkami i opłatami za usługi, a także, jak złe wskazówki mogą zranić całą restaurację, a nie tylko serwery.
-
Dowiedz się, jak szkolić personel restauracji, aby sprzedawać pozycje w menu, aby zwiększyć zyski restauracji i zaoferować dobrą obsługę klienta.
-
Początkujący prowadzą do rozpoczęcia nowej działalności cateringowej, pisania menu, tworzenia biznes planu i marketingu za pośrednictwem mediów społecznościowych.
-
Rewolucję francuską przypisuje się powstaniu wyśmienitych posiłków. Wysiedleni kucharze z arystokratycznych gospodarstw domowych otworzyli nowe restauracje w całym Paryżu.
-
Nie otwieraj swojej restauracji, dopóki nie zrozumiesz języka używanego w kuchni i wszystkich niepisanych zasad, niuansów i trendów.
-
Korzystanie z fotografii w serwisach społecznościowych pomaga angażować klientów i budować restauracje.
-
Jak napisać plan biznesowy restauracji, aby służył jako plan działań na rzecz sukcesu, w tym jak przeprowadzić analizę rynku.
-
Istnieją trzy główne części pisania menu restauracji, w tym ceny, układu i opisu. Uzyskaj wskazówki, dzięki którym Twoja się wyróżni.
-
Certyfikacja TIPS zapewnia pracownikom restauracji cenną wiedzę na temat bezpiecznego podawania alkoholu, wina i napojów spirytusowych.
-
Culinary Forecast 2014 National Association Association przedstawia popularne przystawki do menu restauracji.
-
Te dziesięć najbardziej popularnych pozycji menu i trendów można ubierać w górę lub w dół, dopasowując je do każdej koncepcji restauracji. Klasyki nie muszą być nudne.
-
Poznaj różne rodzaje koncepcji restauracji, w tym kawiarnie, puby, restauracje typu fast casual i fine dining, a nawet restauracje typu pop up.
-
Trzy różne typy stacji oczekiwania w restauracji i sposób ich przechowywania dla lepszej obsługi klienta.
-
Oto kilka wskazówek, jak wypromować swoją restaurację, w tym kolacje degustacyjne i męczące wakacje, takie jak sylwester, walentynki i wiele innych.
-
Kierownicy restauracji robią wszystko, od reklamy i marketingu po zatrudnianie personelu restauracji. Planują menu, śledzą sprzedaż i nadzorują zamówienia.
-
Jadalnia w stylu rodzinnym to popularna koncepcja restauracji wykorzystywana przez wiele amerykańskich sieci, w tym Applebee's, LongHorn Steakhouse i wiele innych.
-
Fine Dining może przywodzić na myśl wszystkie rodzaje obrazów. Czy powinnaś zacząć? Dowiedz się, jak to się różni od zwyczajnych restauracji.
-
Wszystko, co powinieneś wiedzieć o wyborze koncepcji restauracji, od fast casualowej franczyzy po wyśmienitą kuchnię. Wskazówki dotyczące wyboru jasnej koncepcji restauracji.
-
Idealne rozmiary menu restauracji zależą od wielkości komercyjnej kuchni, personelu, umiejętności szefa kuchni i liczby miejsc w jadalni.
-
Podczas pisania menu restauracji należy unikać pewnych rzeczy, w tym złej grafiki i używania wielu technicznych żargonów z klientami.
-
Zrozumienie kosztów żywności i kosztów pracy w nowej restauracji pomaga utrzymywać wydatki w linii, co pozwala osiągnąć zysk. Zaplanuj te zmienne koszty.
-
Przed otwarciem nowej restauracji należy wziąć pod uwagę wiele rzeczy, takich jak finansowanie, lokalizacja, menu i koncepcja.
-
Dowiedz się, jak otworzyć nową restaurację, zaczynając od planu biznesowego restauracji, wybierając lokalizację restauracji i zabezpieczając finansowanie.
-
Czy restauracje powinny płacić więcej niż federalna płaca minimalna? Dowiedz się, którzy pracownicy restauracji spełniają wymagania.
-
System POS (punkt sprzedaży) to nieoceniony element wyposażenia nowej restauracji, który może pomóc w śledzeniu sprzedaży, zapobieganiu kradzieży i tworzeniu menu.
-
Dowiedz się, dlaczego potrzebujesz biznesplanu dla każdej nowej restauracji, która pomaga stworzyć koncepcję, zidentyfikować bazę klientów i nawigować po finansach.
-
Pozycja Donalda Trumpa na temat imigracji, reformy służby zdrowia i regulacji biznesowych będzie miała wpływ na branżę restauracyjną
-
Wszystko, co powinieneś wiedzieć o wyborze koncepcji restauracji, od fast casualowej franczyzy po wyśmienitą kuchnię. Wskazówki dotyczące wyboru jasnej koncepcji restauracji.
-
Twoje menu w restauracji może być Twoim najważniejszym narzędziem marketingowym. Wypróbuj te wskazówki, aby uzyskać opis, układ i cenę, aby uzyskać odpowiednie wyniki.
-
Catering może pomóc Ci rozpocząć działalność w branży restauracyjnej lub istniejąca restauracja powiększa bazę klientów. Oto rzeczy, które należy wiedzieć.
-
Biografia sławnych szefów kuchni i restauratorów Paula Deen, Emeril Lagasse, Wolfgang Puck i Gordon Ramsay.
-
Nazwa restauracji może odzwierciedlać jej motyw lub lokalizację lub być grą słów. Spraw, aby nazwa była łatwa do zapamiętania, aby przyciągnąć klientów do swojej firmy.