Spisu treści:
- Menu Restauracja Catering
- Opłaty za wyżywienie w restauracjach
- Self Catering vs. Restauracja Catering
Wideo: Basic English vocabulary for restaurants 2024
Coraz więcej właścicieli restauracji wykracza poza salę jadalną, aby przywieźć biznes, przez catering. Zarówno lokalny, jak i lokalny catering stają się coraz powszechniejsze w wielu restauracjach. Restauracje z prywatnymi jadalniami i zapleczem bankietowym mogą zwiększyć sprzedaż poprzez catering imprez prywatnych i dużych funkcji, takich jak wesela, imprezy wakacyjne i konferencje biznesowe. Off catering lokalny to kolejna dziedzina branży restauracyjnej, która wciąż się rozwija. Wiele restauracji, które oferują ofertę, aby dostarczyć swoją żywność do klientów, a nie na odwrót.
Wyżywienie restauracyjne można zdefiniować jako:
• Catering na miejscu - Klienci przychodzą do restauracji na specjalną imprezę lub posiłek
• Gastronomia poza lokalem gastronomicznym - restauracja dostarcza żywność klientowi, zarówno w domu, jak i w innym miejscu, które nie serwuje żywności.
Catering restauracyjny obejmuje:
• Wesela• Przyjęcia urodzinowe• Rocznicowe przyjęcia• Biznesowe spotkania• Konferencje• Obiady• Wakacyjne spotkania Niektóre restauracje, które oferują nawet wynajem całego zakładu na duże funkcje. Menu cateringowe restauracji może być tak proste lub tak rozbudowane, jak tylko chcesz. Typowe funkcje cateringowe obejmują posiłki platerowane, bufety lub stacje spożywcze. Półmiski, takie jak owoce i sery, koktajle z krewetek i antipasto są łatwe do przygotowania i transportu, jeśli prowadzisz catering poza lokalem. Menu cateringowe restauracji powinno być bardziej elastyczne niż regularne menu w jadalni. Nie możesz po prostu oferować wszystkiego w menu jadalni w ramach menu cateringowego, ponieważ wiele potraw nie wytrzyma przez długi czas, który czasami wymaga wyżywienie. Gdy wyceniasz swoje menu cateringowe, odrób swoją pracę domową. Dowiedz się, jakie inne lokalne firmy cateringowe i restauracje, które obsługują, pobierają opłaty za imprezy cateringowe. Sprawdź również swój lokalny sklep spożywczy i dowiedz się, ile pobiera opłat za patery i posiłki. Wyżywienie restauracyjne, zwłaszcza na większe przyjęcia, zajmuje dużo więcej czasu niż typowy posiłek w jadalni restauracji. Musisz pokryć koszty wyżywienia, w tym koszty transportu, więc możesz zdecydować się na hals za opłatą lub dwie. Unikaj dodawania zbyt wielu opłat, w przeciwnym razie potencjalni klienci mogą poczuć się tak, jakbyś próbował je niszczyć i płacić. Dowiedz się także, jakie opłaty za korzystanie z ich pokoju pobiera Twoja konkurencja. Opłaty mogą obejmować: • Opłata za pokój • Opłata za pieczenie ciasta• Opłata za sprzątanie• Opłata za parkiet• Opłata barmana• Darmowa dostawa Dodatkowo, restauracje, które obsługują mogą mieć limit czasowy na korzystanie z ich pokoju i mogą pobierać opłatę godzinową przekraczającą ten limit. Jeśli zdecydujesz się zaoferować catering restauracyjny oprócz regularnej działalności restauracyjnej, musisz upewnić się, że masz wystarczającą obsadę w obu obiektach. Przeczytaj więcej o obsłudze restauracji. Catering restauracyjny daje szansę na zwiększenie zarówno sprzedaży, jak i bazy klientów. Ludzie już uwielbiają swoją żywność, więc dlaczego nie skorzystać z tej oferty i zaoferować usługi cateringowe? Nie masz restauracji? W porządku. Uruchomienie firmy z własnym wyżywieniem jest dobrym sposobem na prowadzenie działalności w branży spożywczej. Jeśli lubisz gotować i lubisz bawić się, biznes z własnym wyżywieniem może być dla ciebie idealną karierą. Rozpoczęcie działalności związanej z wyżywieniem we własnym zakresie wymaga niewielkich kosztów rozpoczęcia działalności i może być krokiem do jednodniowego otwarcia własnej restauracji. Przeczytaj więcej o zakładaniu własnej firmy cateringowej. Menu Restauracja Catering
Opłaty za wyżywienie w restauracjach
Self Catering vs. Restauracja Catering
Zarządzanie pieniędzmi - podstawy pomagające w tworzeniu budżetu
![Zarządzanie pieniędzmi - podstawy pomagające w tworzeniu budżetu Zarządzanie pieniędzmi - podstawy pomagające w tworzeniu budżetu](https://i.travelcashinc.com/img//new/financial-planning/managing-money-budget-basics.jpg)
Jeśli nie wiesz, ile pieniędzy przyjdziesz i dokąd się udasz, twoja droga do sukcesu finansowego będzie trudna.
Trendy gorącej żywności w gastronomii
![Trendy gorącej żywności w gastronomii Trendy gorącej żywności w gastronomii](https://i.travelcashinc.com/img//new/restauranting/how-do-i-update-my-restaurant-menu.jpg)
Poznaj gorące trendy w restauracjach serwujących lokalną żywność, płynny azot i zdrowe menu prix fixe.
10 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o gastronomii
![10 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o gastronomii 10 rzeczy, które powinieneś wiedzieć o gastronomii](https://i.travelcashinc.com/img//new/restauranting/10-things-you-should-know-about-catering.jpg)
Catering może pomóc Ci rozpocząć działalność w branży restauracyjnej lub istniejąca restauracja powiększa bazę klientów. Oto rzeczy, które należy wiedzieć.