Spisu treści:
- Korzyści z leasingu
- Niektóre urządzenia komercyjne są lepsze na wynajem niż inne
- Co warto wiedzieć przed wypożyczeniem sprzętu do restauracji
Wideo: Zalety i wady leasingu #002 2024
Kiedy przygotowujesz się do otwarcia nowej restauracji, warto wziąć pod uwagę, czy wynajmujesz niektóre z komercyjnych kuchni. Choć prawdopodobnie nie rozważyłbyś wypożyczenia kuchenki lub zmywarki do naczyń w swojej domowej kuchni, najmu na komercyjną kuchnię często ma to największy sens. Podczas wyposażania nowej kuchni w restaurację ważne jest, aby pamiętać, że wybrane przez Ciebie urządzenia będą miały o wiele więcej zużycia niż przeciętna domowa kuchnia. Biorąc pod uwagę koszty napraw i czas potrzebny na naprawę, czasami lepiej jest dzierżawić sprzęt niż go kupować.
Leasing może zaoszczędzić sporo pieniędzy na rozruch i uzyskać lepsze / dłuższe gwarancje niż te, które kupujesz bezpośrednio.
Korzyści z leasingu
- Oszczędzać pieniądze. Dzierżawa dużego sprzętu komercyjnego, takiego jak zmywarka do naczyń o klasie komercyjnej, pomoże Ci zaoszczędzić pieniądze na rozpoczęcie działalności w innych obszarach. Zamiast płacić trzy tysiące dolarów za zmywarkę, możesz wykorzystać te pieniądze na pierwsze zamówienie na jedzenie, na pierwszą listę płac lub budżet marketingowy. Przeczytaj więcej o przygotowywaniu się do otwarcia nowej restauracji.
- Niektóre dzierżawione urządzenia są bezpłatne. Wydzierżawione urządzenie może być bezpłatne (jak w przypadku braku miesięcznej opłaty za dzierżawę), jeśli już kupujesz produkty firmy, takie jak chemikalia do zmywania naczyń lub ekspresy do kawy.
- Brak opłat za naprawy. Jeśli sprzęt się zepsuje, nie musisz skakać do naprawy.
- Łatwiejsze do ulepszenia. Kiedy dzierżawa twojego komercyjnego wyposażenia restauracji się skończy, możesz otrzymać nowy model, jeśli zdecydujesz się odnowić.
Niektóre urządzenia komercyjne są lepsze na wynajem niż inne
Niektóre elementy wyposażenia restauracji są lepiej przystosowane do wynajmu, ze względu na ich krótką żywotność i nie są warte inwestycji na zakup nowego. Te pozycje obejmują:
- Maszyny do lodu
- Zmywarki
- Ekspresy do kawy
- Chłodnice
Inne przedmioty, które idealnie nadają się na dzierżawę to: obrusy, mundury kucharzy, dywaniki podłogowe i zmywaki. Te przedmioty stają się brudne, naprawdę szybko w ruchliwej restauracji, a zlecanie ich innym firmom może być tańsze niż płacenie pracownikom za ich sprzątanie.
Co warto wiedzieć przed wypożyczeniem sprzętu do restauracji
Oczywiście, z jakąkolwiek dzierżawą, nie jesteś właścicielem sprzętu, a będziesz mieć rachunek tygodniowy lub miesięczny. Będziesz musiał również podpisać umowę, którą powinieneś przejrzeć (lub poprosić o sprawdzenie swojego adwokata) bardzo uważnie, aby upewnić się, że ją rozumiesz i zgadzasz się na warunki. Jeśli Twoja restauracja zostanie zamknięta przed wygaśnięciem dzierżawy, możesz być odpowiedzialny za resztę płatności za okres najmu.
Układ Twojej kuchni będzie również ważny przy podejmowaniu decyzji, jakiego rodzaju sprzętu potrzebujesz. Kuchnie kuchenne są często stłoczone w małe przestrzenie i konieczne jest, aby każdy cal kwadratowy się liczył. Możesz mieć marzenia o dużych lodówkach w zasięgu, przestronnym asortymencie z grillem i długimi liniami do jedzenia na talerzu, ale rzeczywistość może być o wiele mniejsza.
Co warto wiedzieć o zakupie wyposażenia restauracji
Dowiedz się o korzyściach wynikających z leasingu lub kupowania używanego wyposażenia restauracji, jak przygotować jadalnię i jak zaopatrzyć się w komercyjną kuchnię i bar.
Zakres wyposażenia kontrahentów
Czy Twoja firma używa narzędzi i sprzętu w miejscu pracy? Jeśli tak, rozważ zakup sprzętu dla wykonawców.
Co warto wiedzieć o zakupie wyposażenia restauracji
Dowiedz się o korzyściach wynikających z leasingu lub kupowania używanego wyposażenia restauracji, jak przygotować jadalnię i jak zaopatrzyć się w komercyjną kuchnię i bar.