Wideo: Jak wygląda egzamin B1 z języka polskiego? 2024
Czy restauracje muszą posiadać certyfikat na serwowanie żywności ekologicznej? Jeśli chcesz mieć świeżą żywność ekologiczną w swoim menu, musisz być oficjalnie certyfikowanym organem USDA?
Zgodnie z obowiązującymi przepisami NOM (National Organic Programme), operacje detaliczne, które obejmują restauracje, są ogólnie uważane za wyłączone i nie muszą być certyfikowane jako ekologiczne. Zgodnie z polityką NOP, "Zakłady, które przetwarzają lub przygotowują na terenie zakładu, surowe i gotowe do spożycia produkty oznaczone jako ekologiczne, są zwolnione z obowiązku certyfikacji." Restauracja może jednak zdecydować się na dobrowolnie certyfikowaną organizację ekologiczną.
To, że nie posiadasz certyfikatu ekologicznego, nie oznacza, że Twoja restauracja nie może serwować żywności ekologicznej. Jednak nadal istnieją zasady, których należy przestrzegać, jeśli serwujesz żywność ekologiczną.
Twoim najlepszym źródłem informacji jest lokalny organ certyfikacyjny i / lub dwa, aktualne przepisy NOP. To powiedziawszy, poniżej są pewne ogólne zasady, które powinna spełniać restauracja serwująca żywność ekologiczną.
- Restauracje są odpowiedzialne za weryfikację i utrzymanie organicznej integralności wszelkich produktów wykorzystywanych w lokalu.
- Restauracje muszą zapewniać, że firma lub producent, z którego kupują, ma dobrą opinię z przepisami NOP. Osoby, które kupują towary do restauracji, powinny sprawdzić u agentów certyfikujących operacje, które kupują, aby zweryfikować dobrą kondycję. Możesz też sprawdzić listę zawieszonych / odwołanych operacji na stronie USDA w witrynie Programu Organicznego USDA.
- Restauracje muszą zapobiegać mieszaniu się i zanieczyszczaniu produktów ekologicznych niedozwolonymi substancjami.
- Restauracje muszą prowadzić dokładne zapisy dotyczące produktów sprzedawanych i sprzedawanych jako produkty ekologiczne.
- Restauracje muszą spełniać wymagania dotyczące składu produktu i wymagania dotyczące etykietowania zgodnie z aktualnymi przepisami NOP.
- Restauracje, które kupują ekologiczną żywność od drobnych producentów ekologicznych, którzy są zwolnieni z wymogów certyfikacyjnych, nie mogą zidentyfikować żywności jako "certyfikowanej ekologicznej". Możesz rozpoznać jedzenie jako "organiczne" w menu, nawet jeśli Twoja restauracja nie ma certyfikatu ekologicznego.
Kroki, aby zostać agentem certyfikacji ekologicznej USDA
![Kroki, aby zostać agentem certyfikacji ekologicznej USDA Kroki, aby zostać agentem certyfikacji ekologicznej USDA](https://i.travelcashinc.com/img//new/career-planning/steps-to-becoming-a-usda-organic-certifying-agent.jpg)
National Organic Program (NOP) przyznaje certyfikaty agentom, a proces jest dość prosty.
Czy produkty do pielęgnacji ciała wymagają certyfikacji?
![Czy produkty do pielęgnacji ciała wymagają certyfikacji? Czy produkty do pielęgnacji ciała wymagają certyfikacji?](https://i.travelcashinc.com/img//new/sustainable-businesses/do-organic-body-care-products-need-to-be-certified.jpg)
Czy produkty do pielęgnacji ciała muszą być certyfikowane? Debaty poświęcone certyfikacji mogą powodować pewne problemy dla konsumentów.
Czy małe gospodarstwa ekologiczne wymagają certyfikacji ekologicznej?
![Czy małe gospodarstwa ekologiczne wymagają certyfikacji ekologicznej? Czy małe gospodarstwa ekologiczne wymagają certyfikacji ekologicznej?](https://i.travelcashinc.com/img//new/sustainable-businesses/do-small-organic-farms-need-to-be-certified-organic.jpg)
Jeśli posiadasz mniejsze gospodarstwo ekologiczne, czy musisz ubiegać się o urzędową certyfikację? Przeczytaj to, aby dowiedzieć się o krokach.