Spisu treści:
- Obowiązki MOS 92G
- Szkolenie zawodowe dla MOS 92G
- Wymagania edukacyjne dla specjalistów ds. Usług żywieniowych
- Podobne zawody cywilne
- Program Partnerstwa dla Młodzieży (PaYS)
- Wniosek
Wideo: Jak wdrożyć RODO w małej lub średniej firmie - Seminarium z cyklu „Europejskie Przedsiębiorstwo” 2024
W armii istnieje wiele różnych stanowisk, które pełnią rolę pomocniczą i które są równie ważne, aby cała dział serwisu działała sprawnie i na czas. W rzeczywistości jest w 100% niezaprzeczalne, że żołnierze w dziedzinie usług żywieniowych są linią życia armii. Większość ludzi myśli o pracy w armii, prawdopodobnie myślą o żołnierzach w piechocie lub czołgach operacyjnych w terenie lub oficerach prowadzących napięte sesje strategiczne. Ale żadna z tych prac nie jest możliwa bez linii zaopatrzenia w żywność i wodę.
Specjalista od służby wojskowej armii sprawił, że wszystko dzieje się na dużą skalę w salach restauracyjnych armii (DFAC), gdzie żołnierze mogą usiąść i zjeść gorący posiłek pomiędzy treningami lub wydarzeniami operacyjnymi.
Specjalista ds. Usług gastronomicznych jest odpowiedzialny przede wszystkim za przygotowanie i obsługę posiłków zarówno w terenie, jak iw garnizonach. Żołnierze w tej wojskowej specjalności zawodowej (MOS) 92G przygotowują wszystkie rodzaje żywności zgodnie ze standardowymi i dietetycznymi przepisami, a także zamawiają i sprawdzają zapasy żywności oraz przygotowują mięso do gotowania.
Obowiązki MOS 92G
Strona internetowa armii mówi, że specjalista ds. Usług gastronomicznych "piecze, frytki, drażetki, gotuje, gotuje, paruje i sautees zgodnie z harmonogramem produkcji armii". Obejmuje to prawie każdy rodzaj żywności, którą serwują w DFAC lub Mess Hall. Podobnie jak w przypadku tradycyjnego kucharza lub asystenta kuchennego, specjalista ds. Usług gastronomicznych ustawia linie obsługowe, ozdabia artykuły spożywcze i zapewnia ochronę żywności i środki sanitarne zarówno w terenie, jak iw garnizonie. Mają także za zadanie przyjmowanie i przechowywanie artykułów spożywczych od dostawców oraz wykonywanie ogólnych obowiązków związanych z porządkowaniem.
Ponadto specjaliści ds. Usług gastronomicznych obsługują, konserwują i czyścą sprzęt kuchenny w terenie oraz przeprowadzają konserwację zapobiegawczą garnizonowych i polowych urządzeń kuchennych, aby utrzymać bieg kuchni i karmić żołnierzy.
Prace związane z utrzymaniem kuchni w bezpiecznym i higienicznym stanie również podlegają obowiązkom specjalisty ds. Usług gastronomicznych. Zapewniają przestrzeganie odpowiednich procedur podczas przygotowywania żywności, takich jak przechowywanie łatwo psujących się produktów spożywczych w bezpiecznej temperaturze. Nadzorują oni także i kierują personelem kuchni niższej klasy, z pewnymi ograniczonymi obowiązkami nadzorczymi i inspekcyjnymi, w tym nadzorem zmianowym.
Szkolenie zawodowe dla MOS 92G
Specjalista ds. Usług żywieniowych otrzymuje 10 tygodni podstawowego szkolenia w zakresie walki i 9 tygodni zaawansowanego szkolenia indywidualnego z instrukcjami na stanowisku pracy. Żołnierze dzielą swój czas między klasę a pole, co w tym przypadku oznacza kuchnię. Obejmuje to ćwiczenia w przygotowaniu posiłków zarówno w garnizonie, jak i w terenie. W Fort Lee Va odbywają się szkolenia dla Specjalistów Kulinarnych. Zazwyczaj 92G odpowiada za karmienie od 25 do 1 300 osób na posiłek.
Szkolenie obejmie przygotowanie standardowych i dietetycznych menu i przepisów kulinarnych, przygotowywanie i gotowanie różnorodnych produktów spożywczych, w tym produktów piekarniczych, podstawowe informacje o jedzeniu i zamawianiu zapasów oraz odpowiednie procedury przechowywania łatwo psujących się artykułów, takich jak mięso i drób.
Wymagania edukacyjne dla specjalistów ds. Usług żywieniowych
Aby zakwalifikować się do MOS 92G, żołnierze potrzebują 85 punktów umiejętności w obszarze operatorów i żywności (OF) w zestawie ASVAB (Arped Services Vocational Aptitude Battery). Ponadto wymagane jest prawidłowe widzenie kolorów.
Inne miejsca pracy w branży gastronomicznej obejmują specjalistów od żywienia MOS 68M. Współpracują z zarejestrowanymi dietetykami, aby pomóc zaplanować specjalne diety zgodnie z wymaganiami żywieniowymi, stworzyć menu i przygotować niewielkie ilości jedzenia. Zapewniają także poradnictwo żywieniowe na poziomie podstawowym, takie jak kliniki odnowy biologicznej lub ustawienia w klasie.
Podobne zawody cywilne
- Kucharze i szefowie kuchni
- Kucharze, instytucje i kafeteria
- Opiekunowie pierwszej linii / kierownicy pracowników do przygotowywania i serwowania żywności
- Pracownicy przygotowujący żywność
Program Partnerstwa dla Młodzieży (PaYS)
Żołnierze zainteresowani byciem szefem kuchni spoza wojska mogą kwalifikować się do pracy cywilnej, zapisując się do programu Army PaYS. Program PaYS to opcja rekrutacji, która gwarantuje rozmowę rekrutacyjną z pracodawcami przyjaznymi dla wojska, którzy poszukują doświadczonych i wyszkolonych weteranów do dołączenia do ich organizacji. Dowiedz się więcej o programie Army PaYS.
Kraft Food Global, Inc
McDonald's Restaurants of Hawaii, Inc.
Grand Sierra Resort
Shearer's Foods, Inc.
Dot Foods, Inc.
Patrick Cudahy, Inc.
Santa Fe Cattle Company
Army Video on Culinary Specialist
Wniosek
Większość Specjalistów Kulinarnych Armii ma w planach zostać szefem kuchni, pracować w pięciogwiazdkowej restauracji lub prowadzić własne przedsiębiorstwo spożywcze. Armia, podobnie jak inne służby, oferuje szkolenia w miejscu pracy, w których uczysz się umiejętności, a jednocześnie otrzymujesz wynagrodzenie i świadczenia. Możesz kontynuować karierę w armii i przejść na emeryturę z zasiłkami i / lub zdobyć umiejętności zdobyte w ciągu 4-8 lat kariery w wojsku i zastosować ją do własnej cywilnej kariery w przemyśle spożywczym.
Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381
![Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381 Marine Corps Food Service Specialist MOS 3381](https://i.travelcashinc.com/img//new/careers/marine-corps-food-service-specialist-mos-3381.jpg)
W XXI wieku wojskowi, specjaliści ds. Usług żywieniowych (MOS 3381) utrzymują Marines żywych i zdrowych. Ale w pracy jest coś więcej niż obieranie ziemniaków.
Army Job: MOS 68X Mental Health Specialist
![Army Job: MOS 68X Mental Health Specialist Army Job: MOS 68X Mental Health Specialist](https://i.travelcashinc.com/img//new/careers/army-job-mos-68x-mental-health-specialist.jpg)
Istnieje ogromne zapotrzebowanie na specjalistów od zdrowia psychicznego (MOS 68X) w armii, którzy mają pomagać lekarzom w leczeniu i doradzaniu żołnierzom.
Army MOS: 91D Tactical Power Generation Specialist
![Army MOS: 91D Tactical Power Generation Specialist Army MOS: 91D Tactical Power Generation Specialist](https://i.travelcashinc.com/img//new/careers/army-job-description-mos-91d-tactical-power-generation-specialist.jpg)
Army Enlisted Job 91D - Power Repairer, znany również jako Tactical Power Generation Specialist, utrzymuje aktualność armii maszynowej.