Spisu treści:
- Podoba Ci się aspekt biznesowy
- Jesteś osobą ogólnie chorą
- Jesteś zmotywowany
- Nie pamiętasz długich godzin
- Jesteś osobą osobową
Wideo: Jak żyć lepiej? Jacek Walkiewicz, cz.1, 20m2 talk-show, odc. 309 2024
Czy kiedykolwiek marzyłeś o byciu własnym szefem? Czy podoba Ci się pomysł prowadzenia zespołu i tworzenia czegoś z niczego? Czy lubisz jedzenie, ludzi, małe firmy? Możesz być gotowy, aby otworzyć własną restaurację! Posiadanie restauracji to dużo pracy, ale dla wielu osób to jest tego warte. Dobry właściciel restauracji musi mieć jakiś zmysł biznesowy. Cierpliwość, zawsze cnota, jest także kolejnym ważnym atutem w posiadaniu własnego biznesu, podobnie jak dobre umiejętności ludzi. Wreszcie, jeśli nie masz nic przeciwko długim godzinom pracy, otwarcie własnej restauracji może być wyborem kariery dla Ciebie.
Podoba Ci się aspekt biznesowy
Wielu ludzi, którzy lubią gotować, uważa, że powinni otworzyć własną restaurację. Niestety nie zdają sobie sprawy, że restauracja to coś więcej niż tylko hashowanie i obsługa klientów. Obejmuje księgowość, księgowość, marketing, sprzedaż, zasoby ludzkie - często wszystko to robione przez tę samą osobę - właściciela restauracji. Jeśli masz ochotę na karierę biznesową, lubisz chrupać numery, lubisz prowadzić książki, wchodzić w interakcje ze sprzedawcami, a także z klientami, to praca jako właściciel restauracji może być twoim powołaniem.
W miarę rozwoju firmy możesz mieć możliwość zlecenia niektórych z tych obowiązków, ale zawsze powinieneś wiedzieć, co dzieje się z każdą częścią Twojej restauracji.
Jesteś osobą ogólnie chorą
W przeciwieństwie do opowiadań, które możesz zobaczyć w Food Network, większość właścicieli restauracji nie staje się milionerami. Jeśli otworzysz nową restaurację z myślą, że uczyni cię bogatym, pomyśl jeszcze raz. Sukces przychodzi z wytrwałością, która zaczyna się od cierpliwości. Jednym z powodów, dla których wiele restauracji jest zamkniętych w ciągu pierwszych kilku lat otwarcia, jest to, że ludzie męczyli się długimi godzinami pracy i nie widzieli natychmiastowych rezultatów. Zapytaj jakikolwiek odnoszący sukcesy restaurator, jak wyglądały jego wczesne lata działalności i najprawdopodobniej zabrzmi to jak 80 godzin tygodni pracy, nie ma wakacji, wakacji.
Budowanie nowej firmy w coś solidnego i długotrwałego wymaga czasu.
Jesteś zmotywowany
Nikt nie dba o twoją restaurację tak bardzo jak ty. Dlatego ważne jest, aby włożyć w to swoje serce i duszę, aby zachować motywację, gdy pojawiają się problemy lub biznes jest powolny. Nie wszyscy ludzie są przygotowani na to, by być ich własnym szefem. Często o wiele trudniej jest zmotywować się, niż gdyby ktoś inny mówił ci, co masz robić. Oczywiście, wiele osób dobrze się czuje, będąc odpowiedzialnymi za to, co sprawia, że otwarcie własnej restauracji jest idealnym krokiem do kariery.
Nie pamiętasz długich godzin
Właściciel restauracji jest profesjonalistą, a gdy pojawiają się problemy, musisz sobie z nimi poradzić. Nawet jeśli jest to dzień wolny lub podczas wakacji (jeśli masz szczęście, że dostaniesz wakacje). Dlatego ważne jest, aby twoja rodzina również była w porządku z twoimi długimi godzinami. Może to być trudne dla małżonka i dzieci. Czy czujesz, że brakuje ci gier sportowych dla dzieci lub recitali tanecznych, ponieważ maszyna do lodu jest zepsuta, a sous szef kuchni zadzwonił chory? Zanim otworzysz nową restaurację, zastanów się, jaki wpływ będzie to miało na twoją rodzinę.
Oczywiście, jako szef, zawsze możesz zabrać dzieci do pracy, a wiele rodzinnych restauracji pozostaje otwartych przez dziesięciolecia.
Jesteś osobą osobową
Restauracja zalicza się do kategorii gościnności. Jeśli nie lubisz interakcji z opinią publiczną, może to nie być idealne miejsce dla ciebie. Jako właściciel reprezentujesz swoją firmę 24 godziny na dobę, nawet jeśli nie jesteś w restauracji. Dlatego ważne jest, abyś był miły i serdeczny dla ludzi. Od czasu do czasu będziesz musiał poradzić sobie z rozstrojonymi klientami, a umiejętność skutecznego rozpatrywania reklamacji jest również ważna dla reputacji twojej restauracji.
20 Prawidłowych i niewłaściwych powodów, aby rozpocząć własną działalność
Jeśli nie rozpoczniesz działalności z właściwych powodów, jest ona przeznaczona na porażkę. Oto 20 najlepszych i najgorszych powodów do założenia firmy.
5 powodów, by nie kupować domu i 5 powodów, dla których powinieneś
Kupno domu to ważna decyzja. Dowiedz się pięciu powodów, aby kupić teraz i pięć powodów, aby poczekać, aż później, aby kupić swój pierwszy dom.
10 pomysłów na świetne restauracje na Pintereście Jak korzystać z tablic na Pintereście, aby sprzedać swoją restaurację
Pinterest to zabawny i tani sposób na wprowadzenie na rynek Twojego menu restauracji, usług cateringowych i obsługi klienta.