Spisu treści:
- 01 Zakres gazowy
- 02 Krata z płaskim szczytem
- 03 Komercyjny kaptur
- 04 Półka do podgrzewania pieca
- 05 Handlowa lodówka
- 06 Chłodnica typu walk-in
- 07 Tabele przygotowawcze
- 08 Maty podłogowe
- 09 Magnes na noże
- 10 Gaśnica
- Twoje wybory mogą Cię złamać
Wideo: Castorama - Zrób To Sama - odc.1 - meble do kuchni 2024
Komercyjne kuchnie wymagają dużej ilości sprzętu przemysłowego, w tym okapów i systemów wentylacyjnych, komercyjnych pieców, chłodziarek i zamrażarek oraz sprzętu bezpieczeństwa. Z początku może to być trochę przytłaczające, gdy zaczynasz otwierać swój pierwszy zakład, a lista wydaje się być coraz dłuższa. Niektóre wytyczne mogą pomóc ci zawęzić Twoje potrzeby.
01 Zakres gazowy
Możesz chcieć trzymać się z daleka od modeli elektrycznych, ponieważ są one bardziej podatne na złamanie - nie wspominając o tym, że mogą podnosić rachunki za media na wysokim niebie. Duży, sześciopalnikowy palnik gazowy idealnie nadaje się do komercyjnych kuchni restauracyjnych.
Odmiany Vulcan są jednymi z najbardziej wytrzymałych, więc idealnie nadają się do pracowitych kuchni restauracyjnych. Viking to kolejna marka handlowa, która ma wielu fanów, ale wiele modeli nadaje się lepiej do domowych kuchni, których właściciele chcą tego eleganckiego wyglądu.
02 Krata z płaskim szczytem
Płaski grill jest idealny do gotowania hamburgerów i produktów śniadaniowych, a grill węglowy lepiej nadaje się do steków i dań z grilla. Twój wybór sprowadzi się do rodzaju kuchni, którą zamierzasz zaoferować, i możesz potrzebować obu.
03 Komercyjny kaptur
Komercyjny okap jest niezbędny do zapewnienia właściwej wentylacji i zachowania jakości powietrza. Okręty są wymagane przez prawo w restauracjach w niektórych stanach.
Zatrudnij profesjonalistę do zainstalowania komercyjnego okapu kuchennego, jeśli nie masz doświadczenia z systemami wentylacyjnymi, ponieważ mogą być trudne do zainstalowania prawidłowo. Ze względów bezpieczeństwa naprawdę chcesz to naprawić.
04 Półka do podgrzewania pieca
Ta zajmująca mało miejsca półka pomoże zapracowanym kucharzom utrzymać porządek podczas kolacji. To niezbędnik w każdej szybkiej, dobrze zorganizowanej komercyjnej kuchni.
05 Handlowa lodówka
Przechowuj zimne przedmioty w lodówce komercyjnej. Modele obejmują przedstawioną tutaj wersję pionową lub można zakupić chłodnicę zasięgu. Te chłodziarki mogą również służyć jako stacje przygotowawcze w szczyptę, chociaż będziesz chciał, aby przedmioty wewnątrz łatwo dostępne dla maksymalnej wydajności kuchni.
06 Chłodnica typu walk-in
Chłodziarka do chodzenia jest niezbędna w każdej restauracji. To jedyny sposób, aby bezpiecznie przechowywać duże ilości jedzenia. Twoja chłodziarka powinna być przyległa do Twojej kuchni w restauracji.
07 Tabele przygotowawcze
Przygotowane stoły powinny być ze stali nierdzewnej zarówno ze względu na trwałość, jak i bezpieczeństwo żywności. Poszukaj tabel z wbudowanymi półkami, aby zapewnić dodatkowe miejsce do przechowywania w kuchni restauracji.
08 Maty podłogowe
Gumowe dywaniki podłogowe to obowiązkowy dodatek do każdej dobrze wyposażonej, bezpiecznej i użytecznej komercyjnej kuchni. Nie tylko zapewniają bezpieczniejszą kuchnię dla personelu, pomagając zapobiegać poślizgnięciom i upadkom na mokrej nawierzchni, ale są również bardziej wygodne w utrzymaniu. Nie zmuszaj pracowników do stawania na twardym linoleum lub powierzchni płytek, jeśli nie muszą.
09 Magnes na noże
Dobrej jakości noże kuchenne są niezbędne dla każdego kucharza, a zgubione lub uszkodzone noże są drogie w wymianie. Użyj magnesu z nożem, aby twoje noże były właściwie przechowywane i uporządkowane.
10 Gaśnica
Żadna komercyjna kuchnia nie jest bezpieczna bez gaśnicy. Upewnij się, że wybrałeś ciężką gaśnicę na modelu mieszkalnym.
Twoje wybory mogą Cię złamać
Możesz ulec pokusie, aby pominąć niektóre z tych elementów, które nie wydają się bardzo ważne lub wybrać tańsze modele, szczególnie gdy zaczynasz, a pieniądze są trochę za ciasne. Oprzyj się pokusie. Im bardziej płynnie i sprawnie działa Twoja kuchnia, tym szybciej osiągniesz zysk.DIY Muzyka i czego potrzebujesz również Pomoc
![DIY Muzyka i czego potrzebujesz również Pomoc DIY Muzyka i czego potrzebujesz również Pomoc](https://i.travelcashinc.com/img//new/music-careers/diy-music-and-what-you-also-need-help-with.jpg)
Chociaż jest to całkowicie opłacalne, aby zrób to sam w branży muzycznej, są chwile, kiedy potrzebujesz również pomocy. Oto kiedy
Dlaczego osobista gwarancja na komercyjny wynajem
![Dlaczego osobista gwarancja na komercyjny wynajem Dlaczego osobista gwarancja na komercyjny wynajem](https://i.travelcashinc.com/img//new/business-law-taxes/why-do-i-need-a-personal-guarantee-for-a-commercial-lease.jpg)
Co zrobić, gdy zostaniesz poproszony o udzielenie osobistej gwarancji na komercyjną dzierżawę powierzchni. Niektóre alternatywy i jak negocjować.
Dlaczego potrzebujesz biznesplanu dla swojej restauracji
![Dlaczego potrzebujesz biznesplanu dla swojej restauracji Dlaczego potrzebujesz biznesplanu dla swojej restauracji](https://i.travelcashinc.com/img//new/restauranting/why-you-need-a-business-plan-for-your-restaurant.jpg)
Dowiedz się, dlaczego potrzebujesz biznesplanu dla każdej nowej restauracji, która pomaga stworzyć koncepcję, zidentyfikować bazę klientów i nawigować po finansach.