Spisu treści:
- Wskaż poziom świadomości marki Twojej firmy
- Dowiedz się, czy konsumenci preferują Twoje produkty
- Dowiedz się, czy konsumenci rozpoznają Twoje produkty
- Oceń postrzeganą wartość swoich produktów
- Dowiedz się, gdzie jesteś w cyklu życia produktu
- Maksymalizuj najlepsze kanały dystrybucji
- Określ swoją strategię, aby zwiększyć udział w rynku
- Ustal, czy masz świadomość marki i preferencje marki w handlu
- Zastanów się nad tym, co zaangażowałeś w budowanie marki długoterminowej
- Zrób wszystko powyżej
Wideo: Czego NIE ROZUMIESZ w marketingu? Rozmowa z Radkiem Kotarskim. I LOVE MKT. 2024
Zbyt często konsultanci żywności szukają odpowiedzi bez wcześniejszego zadawania (właściwych) pytań. Jako konsultant ds. Marketingu powinieneś zawsze najpierw skupić się na pytaniach (aby uzyskać równowagę i perspektywę), zanim doradzisz właścicielowi firmy, w jakim kierunku podążyć. Oto pełna lista pytań i sentymentów dla każdej firmy przeprowadzającej samokontrolę marketingową.
Wskaż poziom świadomości marki Twojej firmy
Czy konsumenci wiedzą nawet, że Twoja marka istnieje? Twitter staje się najlepszym przyjacielem przedsiębiorcy spożywczego, aby zapytać konsumenta, co myśli. Jedną rzeczą, którą możesz zrobić, to prowadzić ankiety w sklepie. Można to połączyć z demonstracjami żywności, które już planujesz. Innym pomysłem jest poproszenie niekolidujących marek o zbadanie klientów na swojej stronie internetowej, z obietnicą odwzajemnienia.
Dowiedz się, czy konsumenci preferują Twoje produkty
Świadomość marki to po prostu za mało. Potrzebujesz marki, aby być ewangelistami marki. Ustaw ślepy test smaku w neutralnym miejscu, umożliwiając konsumentom pobranie próbki produktu i konkurencji. Dowiedz się, którą markę preferują i co najważniejsze, dowiedz się, dlaczego. Czy to smak, opakowanie, czy to, w co oni wierzą, że reprezentujesz?
Opracowanie oświadczenia o pozycjonowaniu produktu jest koniecznością, aby pomóc Ci myśleć o całym doświadczeniu marki. Upewnij się, że opinia publiczna wie, czy Twój proces jest "zielony" lub czy wspierasz ulubioną działalność charytatywną. Wszystkie te czynniki przyczyniają się do lepszej percepcji produktu.
Dowiedz się, czy konsumenci rozpoznają Twoje produkty
Jedna z największych firm solnych zmieniła swój pakiet bez informowania Latynoskiej grupy demograficznej, jednej z kluczowych grup użytkowników. Nic dziwnego; stracili sprzedaż. Opakowania na żywność muszą zrobić więcej niż chronić Twój produkt. Opakowanie komunikuje tożsamość marki, dzięki czemu produkt leci z półki.
Oceń postrzeganą wartość swoich produktów
Postrzegane wartości mają różne kształty i rozmiary. Wartość jest funkcją jakości, ceny i ilości. Nie zapomnij poinformować klientów, że twój produkt ma lepszy proces rafinacji, mniejszy ślad węglowy lub większy, pełniejszy kontener niż twój konkurent.
Dowiedz się, gdzie jesteś w cyklu życia produktu
Czy opracowujesz nowy produkt, relaunch, produkt o wysokiej jakości, czy też jesteś jedyną marką, której ufasz od pokoleń? Możesz ustawić każdą z nich jako zaletę pozytywnej marki.
Maksymalizuj najlepsze kanały dystrybucji
Jeśli sprzedajesz produkt typu "single-serve", "on-the-go", zorientowany na młodzież, nie chcesz przeoczyć sklepów typu convenience. I odwrotnie, jeśli Twój produkt nadaje się do sprzedaży hurtowej, pamiętaj, aby zbliżyć się do magazynów klubowych. Pamiętaj, że biorąc pod uwagę handel elektroniczny, tradycyjne supermarkety stanowią obecnie mniej niż połowę całej sprzedaży produktów spożywczych.
Określ swoją strategię, aby zwiększyć udział w rynku
Praktycznie nikt nie posiada jednej kategorii produktów, nawet najbardziej dominujących graczy. Zawsze jest miejsce do wzrostu. Jednak wielkość tortu jest skończona. Jedynym sposobem na zdobycie większej ilości ciasta jest zabranie go komuś innemu. Jak więc uzyskać swój "niesprawiedliwy" udział w cieście?
Możesz to zrobić za pomocą rozszerzeń linii (np. Więcej produktów, więcej kodów SKU), możesz to zrobić, rozszerzając kanały sprzedaży, lub możesz zwiększyć swój udział w rynku poprzez joint venture z kompatybilnym, niekonkurencyjnym graczem. Dzięki temu możesz zwiększyć swoją objętość. Na przykład, jeśli sprzedajesz masło orzechowe, opracuj wspólną promocję z producentami galaretek i dżemów.
Ustal, czy masz świadomość marki i preferencje marki w handlu
Żywność i napoje w sprzedaży detalicznej wymagają rozwijania zwycięskiej ścieżki sprzedaży detalicznej, ponieważ detaliści są odźwiernymi na półce. Możesz dołączyć do stowarzyszeń handlowych swoich detalistów lub hurtowników i służyć w komisjach, uczestniczyć lub wystawiać na targach, skierować innych przedsiębiorców spożywczych do sprzedawcy i autor kolumn gościnnych dla prasy branżowej.
Zastanów się nad tym, co zaangażowałeś w budowanie marki długoterminowej
Łatwo wpaść w pułapkę promowania umowy na cały tydzień. W końcu trzyma Cię na półkach, ale nie buduje twojej marki. Konsumenci są zmienni i zmieniają marki, aby uzyskać cenę sprzedaży, a następnie się z powrotem. Aby budować lojalność, musisz nieustannie reklamować i promować atrybuty swojej marki, zarówno fizyczne, jak i niematerialne.
Angażowanie się w marketing związany z przyczyną pomaga w tym wysiłku. Konsumenci zawsze będą wspierać markę, która ich zdaniem wspiera ich ideały, styl życia i wartości. Zademonstruj, że naprawdę Cię to obchodzi, a klienci będą nadal kupować od Ciebie i polecać Twoją markę.
Zrób wszystko powyżej
Mówiąc prosto, jeśli nie zadajesz właściwych pytań, w jaki sposób możesz znaleźć właściwe odpowiedzi? Nie każdy ma wgląd w Steve'a Jobsa. Zdecydowana większość musi przeprowadzić co najmniej kilka nieformalnych badań rynkowych z najważniejszymi osobami w ich świecie, ich klientami.
Przedsiębiorcy żywieniowi mogą uczyć się od swoich klientów, ponieważ ludzie lubią wyrażać swoje opinie. Dzięki mediom społecznościowym możesz łatwo zapytać o projekt opakowania, jego ceny, promocje, smak produktów, kampanie reklamowe, zanim wejdziesz na rynek. Nazywa się to "ubezpieczeniem marketingowym". Oszczędź sobie dużo niepokoju (i wydatków), poznając preferencje konsumentów, zanim podejmiesz kosztowne nowe opakowanie, pokaz w punkcie sprzedaży i kampanię reklamową.
Definicja planu marketingowego dla firm
Ta definicja wyjaśnia, czym jest plan marketingu biznesowego i czym różni się od strategii marketingowej oraz jak wpisuje się w biznesplan
Podstawy planu marketingowego produktu żywnościowego
Plan marketingowy produktu oparty na tych krokach może zbudować olbrzymią przewagę pozycjonowania marki i świadomości marki. Poznaj podstawy planu produktów spożywczych.
Podstawy planu marketingowego produktu żywnościowego
Plan marketingowy produktu oparty na tych krokach może zbudować olbrzymią przewagę pozycjonowania marki i świadomości marki. Poznaj podstawy planu produktów spożywczych.