Spisu treści:
Wideo: XXXIX Sesja Rady Dzielnicy Wola m.st. Warszawy - 12.12.2017 2024
Dla każdego, kto kocha wszystko, co kulinarne, osobisty biznes szefa kuchni może być bardzo satysfakcjonujący i potencjalnie lukratywny.
Indywidualni szefowie kuchni przygotowują posiłki dla zapracowanych rodzin, małych domowych przyjęć, korporacyjnych lunchów i specjalnych wydarzeń, takich jak urodziny czy rocznice. W każdym miejscu jest kuchnia; osobisty szef kuchni może przyjść i przygotować posiłki.
Jeśli zastanawiasz się nad założeniem firmy cateringowej, osobisty szef kuchni to świetny sposób na przetestowanie wód lub wykorzystanie swoich umiejętności kulinarnych bez konieczności rozpoczynania działalności cateringowej, w której gotowanie odbywa się zwykle na większą skalę.
Wielu osobistych kucharzy specjalizuje się w konkretnych dziedzinach, takich jak produkty dla smakoszy lub osoby ze specjalnymi dietami. Wynagrodzenie zależy od doświadczenia, szkolenia i rodzaju żądanego menu.
Plusy założenia osobistego biznesu szefa kuchni
Ten rodzaj przedsięwzięcia ma bardzo niskie koszty początkowe. W większości przypadków możesz skorzystać z przyborów kuchennych i sprzętu dostarczonego przez klienta.
To także koncert z relatywnie niskim nakładem pracy. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko, co kupisz dla klienta, zostanie zwrócone poprzez twoje opłaty. Więc wszystko, czego potrzebujesz, to transport, ewentualnie naczynia do gotowania (przedmioty mogą nie być powszechne w kuchniach) i koszty marketingu.
Możesz rozwijać ten biznes, nawet w niepełnym wymiarze godzin, w swoim własnym tempie dzięki poleceniom od zadowolonych klientów i reklamie szeptanej. Zbuduj stronę internetową, która opisuje Twoje usługi i publikuj referencje od zadowolonych klientów. Word of mouth jest bardzo ważne dla każdej nowej firmy, w szczególności jednoosobowego właściciela.
Rozważ uczestnictwo w lokalnych grupach networkingowych, aby spotkać właścicieli małych firm, którzy mogą chcieć osobistego szefa kuchni w domu lub w firmie. Możesz zaproponować gotowanie na imprezę networkingową, aby pokazać swoje umiejętności.
Warto też dołączyć do lokalnego oddziału Stowarzyszenia Osobistego Szefa Kuchni lub rozpocząć rozdział w swojej okolicy.
Praktyczne obawy
Profesjonalne doświadczenie i / lub szkolenie dla szefa kuchni, choć nie jest to wymóg, byłoby bardzo pomocne i pozwoliłoby ci obciążać więcej. Możesz konkurować z wyszkolonymi szefami kuchni, więc upewnij się, że możesz wyjaśnić, dlaczego ktoś powinien Cię zatrudnić, jeśli nie masz wykształcenia kulinarnego.
Wszystkie przedsiębiorstwa związane z żywnością są narażone na pewne zobowiązania. W takim przypadku klient może zachorować lub zranić się podczas gotowania. Warto poświęcić swój czas i możliwe inwestycje, aby dowiedzieć się, ile kosztowało Cię ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej.
Może to nie być dobry wybór w trudnych ekonomicznie czasach, kiedy ludzie ograniczają niepotrzebne dodatki i rozrywkę. Ale w zamożnych rejonach może to nie być przeszkodą. Podobnie jak w przypadku każdego przedsiębiorczego przedsięwzięcia, pamiętaj, aby zbadać klientów przed uruchomieniem firmy.
Pierwsze kroki
Zdecyduj, czy chcesz specjalizować się w określonym obszarze. Na przykład, będziesz robić tylko imprezy firmowe i rekolekcje? Czy będziesz wegańskim szefem kuchni?
Kompletna dokumentacja i inne zadania związane z założeniem firmy, w tym uzyskanie licencji biznesowej i utworzenie struktury biznesowej.
Stwórz menu z usługami, a także menu z gotowanym jedzeniem. Upewnij się, że wyceniasz swoje usługi, biorąc pod uwagę czas przygotowania, wydatki i czas. Pamiętaj, że niektóre produkty spożywcze kosztują więcej, więc musisz wziąć to pod uwagę przy ustalaniu stawki dla klienta.
Zacznij rekrutować klientów. Zacznij od znajomych i rodziny. Rozważ reklamowanie lub publikowanie biuletynów w swoim kościele lub innej organizacji lub w lokalnych sklepach. Jeśli znajomi i rodzina mają jakieś imprezy, proponują świadczenie usług za darmo lub z rabatem, aby zdobyć kilka dużych występów pod paskiem.
Dowiedz się, jak rozpocząć działalność ogrodniczą od domu
Rozpoczęcie domowej działalności ogrodniczej może być opłacalnym sposobem zarabiania na życie. Dowiedz się, jak rozpocząć karierę ogrodniczą z domu.
Jak rozpocząć osobistą działalność szkoleniową z domu
Jak założyć biznes rodzinny jako osobisty trener, w tym zalety i wady szkolenia osobistego i co jest potrzebne, aby zacząć.
Komercyjny katalog kuchni: czego potrzebujesz do swojej kuchni?
Zapasuj swoją kuchnię restauracyjną tym katalogiem, od gaśnicy po stoły przygotowawcze, palniki gazowe, dywaniki podłogowe i wiele innych.