Spisu treści:
Wideo: GMO 2024
Organizmy zmodyfikowane genetycznie (GMO) odnoszą się do roślin i zwierząt o zmienionych składach genetycznych, które zostały zmontowane w laboratorium w celu włączenia genów z innych organizmów.
Kiedy naukowcy używają inżynierii genetycznej do zmiany genów organizmu, na ogół starają się dodać cechy, które uważają za korzystne, zwykle do celów produkcyjnych. Inżynieria genetyczna jest często wykonywana w celu osiągnięcia cechy typowo nieznajdującej się w organizmie, takiej jak dłuższy okres przydatności do spożycia, odporność na choroby lub inne kolory lub smaki.
Zagrożenia i korzyści związane z GMO są szeroko dyskutowane, ale modyfikacja genetyczna jest dozwolona w konwencjonalnym rolnictwie w USA od 2018 r., Każdy produkt żywnościowy posiadający certyfikat ekologiczny nie może zawierają genetycznie zmodyfikowane składniki.
Przyczyny GMO
Rolnicy od dawna dążą do hodowli roślin lub rozmnażania zwierząt o pożądanych cechach. Najwcześniejsi rolnicy wybrali nasiona z najlepszych roślin jako źródła przyszłorocznych upraw i wybrali najlepsze zwierzęta do hodowli i produkcji kolejnego pokolenia.
Zwiększona wiedza na temat genetyki roślin i zwierząt doprowadziła do tego, że praktyka stała się bardziej wyrafinowana, umożliwiając rolnikom i naukowcom selekcję pod kątem pożądanych cech. Zaczęto także tworzyć nowe hybrydy upraw w laboratoriach i stosować chemikalia i promieniowanie w celu wywołania pożądanych zmian w genetycznym składzie roślin.
Wysiłki te doprowadziły do powstania wielu nowych upraw, w tym odmian ryżu, które są odporne na suszę i odmiany pszenicy, które mają znacznie wyższą wydajność.
GMO podejmują te wysiłki na jeszcze jeden poziom i wykraczają poza naturalnie występujące cechy, które można osiągnąć poprzez selektywną hodowlę. Zamiast indukować mutacje, które zapewniają pożądane cechy, naukowcy GMO bezpośrednio edytują kod genetyczny roślin i zwierząt poprzez wstawianie genów, które niosą pożądane cechy. Geny wprowadzane do jednego gatunku mogą pochodzić od całkowicie niezwiązanego gatunku.
Przykłady żywności GMO
Dobrze znanym przykładem żywności GMO jest kukurydza Roundup Ready, odmiana kukurydzy stworzona przez firmę Monsanto, która jest odporna na herbicyd glifosat. Ta odporność na glifosat GMO jest wynikiem dodania genu bakterii i umożliwia rolnikom stosowanie większej ilości herbicydu, również wytwarzanego przez Monsanto, na ich polach zawierających kukurydzę.
Firma Monsanto stworzyła także soję Roundup Ready, lucernę, rzepak, bawełnę i sorgo. Ponadto firma posiada genetycznie zmodyfikowaną kukurydzę, soję i bawełnę, aby uczynić te uprawy bardziej odpornymi na owady.
Inne firmy opracowują genetycznie zmodyfikowane zwierzęta. Na przykład firma AquaBounty Technologies stworzyła łosoś AquAdvantage, genetycznie zmodyfikowany łosoś atlantycki zatwierdzony w 2015 r. Przez Amerykańską Agencję ds. Żywności i Leków (FDA) do sprzedaży w USA. Zawiera on geny innych ryb, w tym łososia Chinook, dzięki czemu może dwukrotnie się rozwijać. tak szybko, jak nie zmodyfikowany genetycznie łosoś atlantycki.
Występowanie GMO
Dwa powszechne typy upraw genetycznie modyfikowanych to rośliny odporne na owady (Bt) i uprawy tolerujące herbicydy (HT). Plony Bt zawierają geny z bakterii Bacillus thuringiensis i produkują białka owadobójcze. Rośliny HT są odporne na herbicydy stosowane przez rolników do zwalczania chwastów. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) liczba akrów uprawianych roślin Bt i upraw HT wzrosła ponad czterokrotnie od połowy lat 90. Na przykład soja HT stanowiła tylko 17 procent obsadzonych akrów w USA w 1997 r., Ale liczba ta wzrosła do 94 procent w 2014 r.
Inne uprawy GMO, które mają podobny wzrost popularności, to bawełna Bt, bawełna HT, kukurydza Bt i kukurydza HT.
Dokładne ustalenie, ile żywności w Stanach Zjednoczonych zawiera GMO, jest trudne, ale FDA twierdzi, że ponad 90% wszystkich soi i buraków cukrowych sadzonych w USA jest genetycznie modyfikowanych, a liczba ta jest bliska 90% dla kukurydzy. Te uprawy są podstawą dla składników, takich jak oleje, słodziki i inne produkty używane w wielu produktach sprzedawanych na półkach sklepowych. Inne rośliny GMO zatwierdzone w Stanach Zjednoczonych, począwszy od 2018 roku, obejmują bawełnę, rzepak, lucerna, papaja, squash, jabłka, ziemniaki i łosoś.
Ryzyka
Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) stwierdza, że obecnie dostępne GMO nie są bardziej narażone na problemy zdrowotne niż tradycyjna żywność, ale stwierdza również, że żywność należy oceniać indywidualnie dla każdego przypadku. W Stanach Zjednoczonych GMO są regulowane przez FDA, USDA i Environmental Protection Agency (EPA). Główne obawy krytyków GMO to reakcje alergiczne, możliwość przeniesienia genów do żywności wchodzącej do komórek ludzkich i mającej negatywny wpływ, oraz możliwość krzyżowania się, czyli kiedy geny z GMO trafiają do konwencjonalnych upraw.
Według WHO nie wykryto żadnych skutków alergicznych w GMO na rynku, a możliwość przenoszenia genów i krzyżowania poza rasami jest niska, jednak zaleca się środki ostrożności.
Wpływ środowiska
Kolejna kontrowersja wokół GMO wiąże się z ich wpływem na środowisko. Jedna zielona planeta powołuje się na wpływ roślin Bt na gatunki nieszkieletowe jako potencjalny problem. Na przykład, pszczoły nie są uważane za szkodniki, ale uprawy Bt nadal mogą szkodzić populacjom pszczół, co z kolei może wywołać efekt domina prowadzący do zahamowania zapylania. Motyle i ptaki to przykłady również wymieniane jako gatunki niezwiązane, które mogą zostać dotknięte.Dodatkowo, szkodniki, które są celowane, prawdopodobnie ostatecznie staną się odporne na negatywne skutki, jakie mogą mieć na nich rośliny Bt, prowadząc do nieskończonego cyklu zmian upraw, po którym znów następuje dalsza odporność na szkodniki i tak dalej.
Wpływ na uprawy Bt i HT mogą mieć także organizmy i mikroorganizmy niezbędne dla zdrowej gleby.
Etykietowanie
Kongres przyjął ustawę w 2016 r., Aby obowiązkowe było oznaczanie żywności GMO jako takiej, ale wdrożenie prawa zostało opóźnione. Publiczny okres komentowania zaplanowano na lata 2018 przed ustanowieniem ostatecznych norm dotyczących etykietowania. Wśród omawianych tematów znajduje się język, który należy stosować na etykietach i jaki procent składników GMO musi zawierać produkt, aby etykieta była obowiązkowa.
Czym są baseny loterii i jak działają?
![Czym są baseny loterii i jak działają? Czym są baseny loterii i jak działają?](https://i.travelcashinc.com/img//new/contests/what-are-lottery-pools-and-how-do-they-work.jpg)
Myślisz o dołączeniu do puli loterii? Oto wszystko, co musisz wiedzieć o pulach lotto, od tego, kto uczestniczy, do ograniczeń i problemów.
GMO - organizmy modyfikowane genetycznie - GM Foods
![GMO - organizmy modyfikowane genetycznie - GM Foods GMO - organizmy modyfikowane genetycznie - GM Foods](https://i.travelcashinc.com/img//new/biotech-industry/what-are-genetically-modified-organisms-or-gmos.jpg)
Przeczytaj i dowiedz się, czym są GMO i dlaczego są źródłem kontrowersji bioetycznych, a także naukowców i producentów.
Żywność modyfikowana genetycznie
![Żywność modyfikowana genetycznie Żywność modyfikowana genetycznie](https://i.travelcashinc.com/img//new/biotech-industry/genetically-modified-food.jpg)
Linia czasu GMO (zmodyfikowana genetycznie) jest długa. Rewolucja w nauce o żywności i produkcji odbywa się w ciągu ostatnich dwóch dekad.